ちょっと小腹が空いたな〜
おやつの時間や、食後にちょっと甘いものが食べたいな〜という日がたまにありますよね♪
◆甘いお菓子を食べるのがすき
◆お菓子を買いに外に出るのは面倒だ
◆暇だから何かしたい
「お菓子作りって工程が面倒くさいでしょ〜」
と思いましたか？？
そんなあなたに、材料2つで簡単に作れるクッキーレシピをご紹介します！
クッキーを作るのに必要な材料
材料は2つだけ。
ホットケーキミックスとバター
以上！
割合は2：1と覚えておけばいちいちレシピを見る必要もありません。
ホットケーキミックスが100gならバターは50gです。
結構なバターの量ですよね。
このページを見てクッキーの口になっている方の冷蔵庫にバターのストックがあることを祈ります。
ホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方
冷蔵庫にバターが45gだけあったので、ホットケーキミックス90gとバター45gでクッキー作りました！
１．バターをレンジで10秒～30秒ほど温めてやわらかくする
※溶かしすぎて液体にならないように注意です※
２．バターを混ぜてなめらかにする
３．そこにホットケーキミックスを3回くらいに分けて混ぜ入れる
４．180度に予熱をしたオーブンで約10分焼く。
2つの材料を混ぜるだけなんて、こんな簡単にクッキー作れてもええのん…？
と得体のしれない不安感に襲われたので、家にあったチョコを刻んで混ぜ込みました。
私は『ザ・O型』なので手で丸めてつぶして並べましたが、型取りしたい場合は冷蔵庫で少し冷やすと型取りしやすいと思います。
そして、ホットケーキミックス90gで、チーズおかきくらいの大きさのクッキーが19個作れました！！
クッキーの出来上がり！
ホットケーキミックスを使ったので、ちょっとだけ大きく膨らみました。
サックサクのクッキーを目指していたのですが、サクッほろっとした柔らかめのクッキーが出来上がりました！
チョコチップを入れましたが、バター感がすごい。
やっぱりこれだけバター使ってるからそうですよね。
バターの悪魔的なうまさがする…！！
おわりに
バターのカロリーを調べてみたところ、50gで約370kcal。
うわぁおぉぉぉ！！
クッキー全部食べたらやばいカロリーじゃん！と思いましたが、普通にクッキー買ってきても一箱こんなカロリーしますよね。。
暇つぶしもできて美味しい思いもできて、でも簡単！！
ぜひチャレンジしてみてください(*’▽’*)
